Category - Recetas

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Caldo de verduras básico

Ingredientes 1 l. de agua 2 puerros 1 cebolla 1 patata 2 zanahorias 1 nabo 2 tallos de apio Medio vaso de vino blanco seco 5 ramitas de perejil 2 cucharadas de...

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Arroz con bacalao

Ingredientes 350 gr. de bacalao 4 tazas de arroz 100 gr. de guisantes pelados 1 pimiento rojo 2 dientes de ajo 1 tomate 1 cebolla Aceite de oliva Azafrán Sal...

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Redondo de ternera al Jerez

Ingredientes 1 redondo de ternera grande 4 tomates 1 cebolla 2 dientes de ajo 10 cucharadas de manteca de cerdo 1 vaso de Jerez 1 palito de canela en rama...

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Perdíz al jamón serrano

Ingredientes 2 perdices 1 punta de jamón serrano (magro) 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel Manteca de cerdo Tomillo 1 pizca de canela Pimienta molida Sal...

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Merluza al vino blanco

Ingredientes 8 rodajas de merluza 2 cebollas 2 dientes de ajo 3 pimientos verdes Caldo de pescado 2 copas de vino blanco seco 1 limón Pan rallado Pimienta...