El Christstollen es el dulce más típico de la Navidad en Alemania. Su origen se remonta al Siglo XIV en la ciudad de Dresde, donde se elaboraba un pan a modo de comida de vigilia durante…
Por qué optar por la leche sin lactosa para tus postres
No hay duda que los lácteos forman parte de nuestra dieta y alimentación diaria, y también poseen un papel prácticamente destacado en nuestra cocina, sobre todo en la elaboración de una grandísima div…
Cómo hacer mermelada de higos
No cabe duda que tanto el otoño como el invierno son épocas apropiadas para hacer mermeladas y conservas y así tenerlas disponibles en nuestra despensa para cuando las necesitemos o simplemente queram…
Cómo elaborar leche de coco casera
En un artículo anterior informamos de los beneficios y propiedades que el coco consumido moderadamente puede aportar a nuestro organismo. El coco es un fruto que esconde en su interior una rica…
Cómo ablandar las legumbres en el microondas
Con este pequeño consejo intentamos ayudar un poco a la hora de cocinar las legumbres, sobre todo cuando con las prisas nos hemos olvidado de ponerlas de remojo la noche anterior. Además…
Qué son las especias
No hay duda que las especias son productos completamente naturales que, cada día y desde muy antiguo, se utilizan con el fin de condimentar los platos, aportando sabor a una grandísima diversidad de a…
Nutella: podría escasear este año
Seguramente que en algún momento habrás probado esa deliciosa crema de chocolate elaborada con avellanas. Sí, te estamos hablando de la popular Nutella… ¡mmmmm! cuántas tardes no habrás disfrutado de …
La Casera une: lleva Málaga a Viena para hacer el sueño realidad de Ale
Estamos en verano, e imagínate la siguiente situación: estás de vacaciones, a kilómetros de distancia de tu casa, te va bien y te lo estás pasando genial, pero la me…
Vino de hipérico con vino tinto
Ingredientes 50 gr. de hojas de hipérico 1 l. de vino tinto 200 gr. de azúcar Preparación Durante 15 días deja macerar en una botella de vidrio oscuro el hipérico co…
Vino de melisa
Ingredientes 50 gr. de melisa fresca (planta) 1 l. de vino blanco Preparación Durante 3 días deja macerar en una botella de vidrio la melisa fresca conjuntamente con el litro de vino bla…