La patata se encuentra sin ninguna duda entre uno de los primeros tubérculos que puede comer el bebé, a partir del sexto mes, junto con otros tubérculos como el boniato, el nabo, la chirivía y la zanahoria.

Estos tubérculos se unen a otros alimentos que nuestro bebé a partir de 6 meses puede comenzar a comer, durante la denominada como etapa o fase del destete.

Por ejemplo, entre las primeras frutas del bebé podemos destacar la manzana, la pera, la papaya y el plátano. Y entre las hortalizas y verduras destacan los calabacines y la calabaza.

Y es que es fundamental que estos primeros alimentos sean cocidos durante mucho tiempo, dado que al comienzo su textura deben ser muy claras y blandas.

Si deseas elaborar un delicioso puré de patata, a continuación te explicamos cómo elaborar esta deliciosa receta infantil.

Puré de patata para bebés: cómo prepararlo

Ingredientes del puré de patata

  • 500 g. de patatas
  • Agua o leche infantil

Pasos para elaborar el puré de patata

1) Lava bien y pela las patatas.

2) Trocéalas en trozos pequeños.

3) Pon en un cazo agua para hervir.

4) Cuando comience a hervir añade las patatas y cuece a fuego medio durante un cuarto de hora (15 minutos).

5) Para obtener la consistencia deseada, mezcla con un poco de líquido de la cocción o con leche, y tritura bien con ayuda de un pasapurés.

Beneficios nutricionales del puré de patata para el bebé

  • Tubérculo de fácil digestión.
  • Rico en vitaminas, como la vitamina C, tiamina, niacina y riboflavina.
  • Rico en minerales, como el potasio, calcio, fósforo y magnesio.

Imagen | Dinner Series