Junto con el puré de patata, el puré de boniato, y el puré de nabo, la calabaza en forma de puré se convierte en otra de las recetas nutritivas, sanas y saludables que puede comenzar a tomar el bebé durante la denominada como primera fase del destete.

Durante esta importante etapa, aproximadamente a partir del sexto mes de vida, el bebé puede empezar a comer purés elaborados a base de hortalizas y vegetales como la calabaza y el calabacín, tubérculos como la patata, el boniato o el nabo, o deliciosas papillas de manzana, pera o plátano.

La calabaza es una verdura especialmente beneficiosa para el bebé, gracias a su contenido en manganeso, que produce la enzima antioxidante FOD y ayuda en el crecimiento de huesos y cartílagos.

En este sentido, si deseas que tu bebé disfrute de un delicioso puré de calabaza, a continuación te explicamos cómo elaborarlo. Toma buena nota.

Puré de calabaza para bebés: preparación

Ingredientes del puré de calabaza

  • 1 calabaza pequeña
  • Agua

Pasos para elaborar el puré de calabaza

1) Lava bien la calabaza y pélala.

2) Quita las semillas y corta la pulpa a dados.

3) Cúbrela con agua hirviendo.

4) Deja cocer durante 15 minutos, hasta que esté tierna.

5) Finalmente pasa por la batidora.

6) Puedes mezclar con un poco de líquido de la propia cocción.

Beneficios nutricionales del puré de calabaza para el bebé

  • Verdura de fácil digestión.
  • Destaca su sabor dulce, que tanto gusta a los más pequeños.
  • Rico en vitaminas y minerales, sobretodo en vitamina C y vitamina A, potasio, calcio y manganeso.
  • Ayuda a fomentar un crecimiento saludable de huesos y cartílagos.
  • Protege las membranas mucosas, protegiendo a su vez al bebé contra las infecciones.

Aporte nutricional del puré de calabaza

Calorías

45 kcal.

Proteínas

1 g.

Hidratos de carbono

11,70 g.

Grasas totales

0,1 g.

Fibra

2 g.

Azúcares

3,80 g.

Vitaminas

Minerales

Vitamina A

10.630 ui

Sodio

1 mg.

Vitamina B1

0,05 mg.

Potasio

383 mg.

Vitamina B2

0,07 mg.

Calcio

20 mg.

Vitamina B3

0,5 mg.

Fósforo

45 mg.

Vitamina B6

0,10 mg.

Magnesio

8 mg.

Vitamina C

10 mg.

Manganeso

0,2 mg.

Imagen | whitneyinchicago