No hay nada que pueda resultar tan apetitoso como un buen plato de pasta, especialmente si se trata de una deliciosa y exquisita pasta con nueces, una receta ciertamente sencilla de elaborar.
Como podemos imaginar, se trata de un plato ideal dentro de una alimentación sana y una dieta tanto saludable como equilibrada, ya que con ella podemos disfrutar de los beneficios de las nueces.
Eso sin olvidar que también podrás disfrutar de muchos de los beneficios y de las virtudes de la propia pasta en sí misma, un exquisito alimento llegado directamente de la cocina italiana.
Pasta con nueces
Ingredientes principales
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400 gramos de pasta
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25 nueces
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Queso parmesano o de cabra rallado
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Pimentón
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Nata
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Aceite de oliva
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Sal
Pasos para preparar la pasta con nueces
1) Pela las nueces y tritúralas bien, pero sin machacarlas.
2) Coloca luego las nueces en una olla con aceite y caliéntalas ligeramente, evitando que se tuesten.
3) Entretanto, hierve la pasta, escurriéndola luego y sazonándola con las nueces. En este punto añade el pimentón.
4) Fuera del fuego, añade la nata a la salsa caliente.
5) En lo que se refiere al queso rallado, puedes servirlo aparte.
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