Crema de verduras

1 hora 10 minutos

De 6 a 8 meses

Aunque desde el cuarto mes podemos ya darle a nuestro bebé deliciosas compotas y papillas que sin ninguna duda harán las delicias del más peque, es a partir del sexto mes (entre el sexto y el séptimo), cuando también puede comenzar a disfrutar de las cremas.

En este sentido, estos deliciosos platos que se elaboran cómodamente en casa son ciertamente similares a las compotas, con la diferencia de que, en las primeras, tendemos a utilizar preferentemente verduras, mientras que en las segundas el ingrediente predominante es la fruta.

En una anterior ocasión te explicamos cómo elaborar una crema de verduras con pollo. Ahora vamos a conocer cómo elaborar una crema de verduras en sí misma.

Receta de crema de verduras

Ingredientes principales

• 50 g. de puerro
• 50 g. de zanahoria
• 2 cucharadas de leche
• 1/4 l. de agua

Pasos para elaborar la crema de arroz

1. Lava las verduras bien.

2. Corta la zanahoria en rodajas y el puerro en juliana.

3. Ponlo todo en una cacerola y cuécelo durante 1 hora a fuego lento.

4. Déjalo enfriar y cuando esté tibio pásalo por la batidora, para luego incorporar la leche