Como no podría ser menos, continuamos nuevamente con esa colección de recetas de Navidad y postres de Navidad que desde hace ya algún tiempo estamos llevando a cabo en este blog, como forma de celebrar –junto con nuestros lectores- una de las fiestas más bellas y esperadas del año.
En lo que se refiere propiamente a los postres en sí, ya sabemos cómo elaborar las clásicas galletas de Navidad, o bien cómo preparar un exquisito bizcocho de yogurt.
En relación a este último postre, hoy vamos a conocer de qué forma podemos preparar un delicioso bizcocho al vino.
Bizcocho al vino
Ingredientes principales
-
150 g. de harina
-
50 g. de cacao soluble
-
100 g. de margarina
-
2 claras
-
1 yema
-
1 cucharadita de canela
-
4 cucharadas de vino tinto (preferiblemente seco)
-
1 cucharadita de levadura
-
1 cucharada de cacao puro
-
2 cucharaditas de canela
-
2 cucharadas de edulcorante
Pasos para elaborar el bizcocho al vino
1) En primer lugar bate las claras a punto de nieve, y resérvalas en la nevera.
2) Bate ahora la margarina con el edulcorante.
3) Elige un molde y úntalo con margarina, espolvoreando luego con harina.
4) Incorpora la yema de huevo a la crema de margarina, mezclándolo con fuerza.
5) Mezcla ahora en un cuenco la harina restante, la canela, los dos tipos de cacao y la levadura. Una vez mezclado todo, agrégalo junto con el vino tinto seco a la crema.
6) Incorpora suavemente las claras batidas.
7) Introdúcelo en el molde y cócelo una hora en el horno precalentado a 180ºC. No te olvides de desmoldarlo cuando esté templado.
Add Comment