Tal y como exponíamos en un anterior artículo, no hay duda que no existe nada absolutamente más maravilloso que disfrutar plena y relajadamente de la Navidad, especialmente de una navidad sana, cuestión que puede llevarse a cabo a partir de un número interesante de recetas de Navidad.
En este sentido, ya hemos conocido cómo elaborar un exquisito pavo relleno asado, o bien cómo preparar de forma fácil, simple y sencilla un buen pavo con uvas.
A razón de esta última receta, sabemos que las uvas pasas vienen a ser frutas desecadas de las uvas en sí. Y precisamente hoy las vamos a utilizar en nuestro plato, dado que vamos a conocer cómo elaborar un arroz con pasas.
Arroz con pasas
Ingredientes principales (para 4 personas)
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200 g. de arroz
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30 g. de cebolla rallada
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1 diente de ajo
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350 ml. de agua
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1 lata de arvejas
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50 g. de uvas pasas
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Sal
Pasos para elaborar arroz con pasas
1) En una sartén (preferentemente antiadherente), fríe la cebolla y el ajo.
2) Júntalo ahora con el arroz, revolviéndolo bien y condimentándolo con sal.
3) Añade el agua mezclándolo todo, y déjalo en fuego alto.
4) Cuando observes que el agua se ha evaporado, baja el fuego.
5) Añade ahora las uvas pasas, cubriendo luego el sartén y esperar a que se cocine.
En Natursan | Propiedades de las uvas pasas / Propiedades de las uvas
En ingredientes piden 1 lata de arvejas pero en la preparación no indican su utilización.